É básica e deliciosa esta minha receita.
200 ml de "natas" de soja, a mesma medida de azeite.
Derrama-se as natas num copo e vai-se juntando o azeite, batendo sempre com a varinha mágica, ao mesmo tempo adiciona-se sal (a gosto), e o que mais quisermos (entenda-se ervas frescas; salsa, coentros, poejo, etc).
À vezes não coloco o azeite todo. Vou provando e testando a consistência. Quando entendo que está bom, pronto.
É simples e muito saudável!!!
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