Excelente para alimento de doentes, quando nada apetece comer!
Muito calórico e proteíco também!
2,5 Clh. sopa de Maizena
5 Clh. sopa de açucar
Casca de limão
Canela para polvilhar
1 Ovo
Dissolve o açucar e a Maizena num pouco de leite à temperatura ambiente.
Entretanto o restante já deve ter fervido, com a casca de limão e deixado arrefecer até ficar morno.
Junta as duas misturas e adiciona o ovo bem batido.
Leva novamente ao lume baixinho até ferver, mas mexendo sempre.
Quando obtiveres um creme espesso retira, polvilha com canela e deixa esfriar.
Bon Apetit