Fwd: Ho'oponopono ...

Vale a pena ler, meditar e pôr em prática.



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Com Amor e Gratidão,

 

Ana Rodrigues

 

Earth Angels

 

91 9873833

96 9117271

earthangelsportugal@gmail.com

www.earthangelsportugal.com (em construção)

 

''...to know even one Life has breathed easier

because you have lived - that is to have succeeded.'' 

Emerson

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Melhores cumprimentos,

Ana Martins

 

P  Antes de imprimir este email pense bem se tem mesmo de o fazer. Protega o meio ambiente!

 

O creme de Maizena da nossa infância

Excelente para alimento de doentes, quando nada apetece comer!

Muito calórico e proteíco também!

1 Litro de leite
2,5 Clh. sopa de Maizena
5 Clh. sopa de açucar
Casca de limão
Canela para polvilhar

1 Ovo

Dissolve o açucar e a Maizena num pouco de leite à temperatura ambiente.

 Entretanto o restante já deve ter fervido, com a casca de limão e deixado arrefecer até ficar morno.
Junta as duas misturas e adiciona o ovo bem batido.

Leva novamente ao lume baixinho até ferver, mas mexendo sempre.

Quando obtiveres um creme espesso retira, polvilha com canela e deixa esfriar.


Bon Apetit

Ganso de Vaca Estufado

Ingredientes

• 1kg de ganso de novilho
• 3 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 2 dl de vinho branco
• 1 dl de azeite
• 2 cebolas
• 2 cenouras
• 250g de tomate maduro
• Sal e pimenta q.b.

preparação

Temperar a carne com sal, pimenta, os alhos esmagados, o louro e o vinho.

Corar depois a carne no azeite.

Cortar as cebolas às rodelas e a cenoura em pequenos quartos.

Juntar ao cozinhado anterior.

Refrescar com o líquido da marinada e adicionar tomate, limpo de sementes e picado.

Cozinhar até a carne ficar bem passada.

Retirar e servir.







Fonte/Autoria: FELINA_MAE

Vaca estufada com Mel e Alecrim

Ingredientes

• 6 dentes de alho 
• 120 g de margarina de culinária
• 1,2 kg de carne de vaca (ganso redondo)
• sal
• pimenta para bife
• 2 colheres de sopa de mostarda de Dijon
• 3 colheres de sopa de mel
• alecrim seco
• 1 cálice de Vinho do Porto
• 1 kg de castanhas congeladas

Preparação



 Descasque e esmague os dentes de alho. Leve ao lume com metade da Vaqueiro Culinesse, introduza a carne e aloure-a de todos os lados. Tempere com sal e pimenta para bife, junte a mostarda e o mel e polvilhe com alecrim seco. Regue com o Vinho do Porto, tape o tacho e reduza o lume. Deixe estufar sobre lume brando, durante cerca de 2 horas, ou até a carne estar tenra, virando-a diversas vezes e juntando um pouco de água quente sempre que for necessário. Coloque as castanhas congeladas num tabuleiro de forno, polvilhe-as com sal e regue-as com a restante Vaqueiro Culinesse. Leve a assar em forno moderado durante cerca de 45 minutos.

Quando a carne estiver macia, retire-a do tacho, corte-a em fatias finas e coloque na travessa de serviço. Junte o molho da carne às castanhas e disponha-as à volta da carne.

Dica: Acompanhe com feijão verde, ou brócolos cozidos. Pode substituir o alecrim seco por outras ervas aromáticas da sua preferência.


Bon Apetit !

Carne de vaca à Napolitana

Ingredientes

 

• Carne de vaca (ganso redondo): 1 kg Macarronete: ½ kgMargarina:
• 80 grBanha:
• 20 grCebola:
• ½ kgCenoura:
• 1 Aipo:
• 1 Raminho de cheiros:
• 1 Concentrado de tomate:
• 2 colheresVinho branco seco:
• ½ copoÓleo: q.b.
• Sal: q.b.
• Pimenta: q.b.

 

Preparação:

Atar a carne para manter a forma durante a cozedura e pô-la a alourar numa caçarola, com a margarina, a banha e algumas colheres de óleo. Juntar os legumes picados, o raminho de cheiros e o concentrado de tomate diluído num pouco de água quente. Temperar com sal e pimenta, tapar o recipiente e cozer em lume brando, juntando, se necessário, algumas colheres de água. A meio da cozedura juntar o vinho e deixar evaporar quase completamente. Cozer a massa. No prato, deitar sobre ela o molho de carne e servir esta  cortada às fatias.