Bolo 1-2-3

Ingredientes: 1 chávena de chá margarina vegetal 2 chávenas de chá açúcar 3 chávena de chá farinha de trigo com fermento 3 ovos 1 chávena de chá leite 1 colher de sopa fermento em pó 1 limão raspas da casca Instruções: Bater a margarina com o açúcar, juntar os ovos e alternadamente a farinha peneirada com o fermento, o leite e por fim a raspa da casca do limão. Unte a forma com um pouco de margarina e polvilhe com farinha. Leve o seu bolo 1-2-3 a cozer em forno médio, cerca de 30 minutos. Notas Este bolo pode ser feito numa forma com buraco no meio ou em forma redonda podendo ser utilizado para servir de base para quaisquer bolos recheados ou com cobertura.

Ingredientes: 5 ovos 150 g de açúcar 175 g de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 100 g de margarina amolecida 100 ml de leite Raspa de um limão Preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com polvilhe farinha. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione a margarina, o leite e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Deite o preparado na forma e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.Retire do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Choquinhos à Algarvia

Ingredientes:

•1 emb. de Choquinhos Limpos 500 g Pescanova

•Azeite q.b.

•1 folha de louro

•4 dentes de alho

•1 malagueta

•50 ml vinho branco

•1 c. de sopa de manteiga

•1/2 limão

•1 molhinho de coentros

Preparação:

1. Descongele os choquinhos e reserve.

2. Cubra o fundo de uma frigideira larga com azeite. Junte o louro, os dentes de alho esmagados e a malagueta cortada em rodelas finas, e deixe amolecer.

3. Escorra bem os Choquinhos, seque com um papel absorvente e disponha-os na frigideira (idealmente sem sobrepor) e frite em lume alto por 7 min., mexendo.

4. Adicione o vinho branco e deixe ferver até evaporar. Depois, junte a manteiga e mexa até derreter. Regue com o sumo de limão, salpique com os coentros picados grosseiramente, envolva tudo e sirva logo acompanhado com batatas cozidas.

                                                   Choquinhos com alho e coentros

Tempo de preparação: 50 Min.

1 - Deixe descongelar os choquinhos, de preferência à temperatura ambiente, ou no frigorífico, de um dia para o outro.

2 - Ligue o forno a 180ºC.

3 - Lave as batatinhas com a pele, seque-as e deite-as num prato de forno. Tempere-as com uma pitada de sal e junte uma mão cheia de coentros.

4 - Regue com um fio de azeite e tape com papel de alumínio. Leve ao forno durante 40 minutos. Perto da altura de retirar, remova o papel para que fiquem douradinhas.

5 - Entretanto, leve ao lume um tacho com água e deixe ferver. Escorra os choquinhos e junte-os ao tacho durante 1 minuto. Escorra muito bem e coloque-os em cima de um pano ou de papel de cozinha para que fiquem sem líquido.

6 - Leve ao lume uma frigideira e deixe aquecer bem. Junte 3 colheres de sopa de azeite e os choquinhos. Deixe cozinhar durante 10 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione uma pitada de sal e pimenta acabada de moer.

7 - Para o molho, descasque e pique os alhos. Leve-os ao lume num tacho, com o resto do azeite, e deixe cozinhar até ficarem douradinhos.

8 - Desligue o lume, junte o vinagre e os coentros. Junte aos choquinhos e está pronto a servir.

Stairway to Heaven Led Zeppelin Lyrics

Fwd: Ho'oponopono ...

Vale a pena ler, meditar e pôr em prática.



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Com Amor e Gratidão,

 

Ana Rodrigues

 

Earth Angels

 

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www.earthangelsportugal.com (em construção)

 

''...to know even one Life has breathed easier

because you have lived - that is to have succeeded.'' 

Emerson

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Melhores cumprimentos,

Ana Martins

 

P  Antes de imprimir este email pense bem se tem mesmo de o fazer. Protega o meio ambiente!

 

O creme de Maizena da nossa infância

Excelente para alimento de doentes, quando nada apetece comer!

Muito calórico e proteíco também!

1 Litro de leite
2,5 Clh. sopa de Maizena
5 Clh. sopa de açucar
Casca de limão
Canela para polvilhar

1 Ovo

Dissolve o açucar e a Maizena num pouco de leite à temperatura ambiente.

 Entretanto o restante já deve ter fervido, com a casca de limão e deixado arrefecer até ficar morno.
Junta as duas misturas e adiciona o ovo bem batido.

Leva novamente ao lume baixinho até ferver, mas mexendo sempre.

Quando obtiveres um creme espesso retira, polvilha com canela e deixa esfriar.


Bon Apetit